Fanafillah-Frühlingsbrief 2017

Liebe Leserin, lieber Leser

das ist unser Frühlingsbrief vom März 2017. Mit guten Vorsätzen und Reisedaten, einer WWWundertüte, neuen Artikeln und einer neuen Fotogalerie auf unserer Website, einem köstlichen Brotaufstrich, kühlenden Augenkissen und ein paar Tipps fürs Türkischlernen.

Und wir haben etwas zu feiern: Im Mai 1992 haben wir unseren Laden eröffnet. Mit kleinem Angebot und grossem Engagement. Das Angebot hat sich in den vergangenen 25 Jahren vervielfacht. Unser Engagement wurde erweitert durch viele Erfahrungen und die Dankbarkeit für all die inspirierenden, freundlichen und vergnügten Begegnungen mit unseren Kundinnen und Kunden. Içten teșekkür ederiz! Seien Sie uns herzlich willkommen zum Jubliäumsfest am Samstag, 20. Mai 2017, zwischen 13 und 17 Uhr.

Wir wünschen Ihnen glückliche Frühlingstage voller Blütenduft und Zuversicht.

Christina Ochsner Çanak und Necati Çanak

 

Vorsätze für den Frühling

Gute Vorsätze kann man immer fassen, nicht nur zum Jahresbeginn. Alte Gewohnheiten aufzubrechen, macht den eigenen kleinen Alltag meist etwas angenehmer und die grosse Welt vielleicht ein kleines bisschen besser. Hier unsere Vorschläge für den Frühling:

Freundlich sein. An das Gute glauben. Reparieren statt wegwerfen. Zwei Stationen früher aussteigen und zu Fuss gehen. Neugierig bleiben. Gemüse und Früchte vom Bauern auf dem Markt kaufen. Den mürrischen Nachbarn grüssen. Weniger reden, mehr zuhören. Einen Baum pflanzen - oder wenigstens ein paar Blumensamen verstreuen.

Unsere monatlichen Ideen für gute Vorsätze finden Sie jeweils in der Randspalte unter >Aktuell

 

Einkaufsreise vom 6. bis 24. April 2017

Wie jeden Frühling werden wir auch dieses Jahr nach Istanbul und Anatolien reisen, um neue Produkte zu suchen, Fehlendes zu ergänzen, die Kontakte zu unseren Geschäftsfreunden zu festigen und ein paar Tage mit unserer Familie in Konya zusammen zu sein.

Der Laden Fanafillah an der Seefeldstrasse 55 bleibt deshalb vom Donnerstag, 6. April bis und mit Montag, 24. April geschlossen.

Wir hoffen, dass Sie nicht gerade dann etwas Wichtiges von uns brauchen, und wünschen Ihnen eine gute Zeit. Vielleicht mögen Sie unterdessen ein wenig in unserer >Website stöbern.

Übrigens: Was wir auf unseren Einkaufsreisen finden, listen wir jeweils unter >Neue Waren auf.

 

Fanafillah-Jubliäumsfest am 20. Mai 2017

Wir feiern das 25-jährige Bestehen unseres Ladens und heissen Sie herzlich willkommen.

Wir laden Sie ein auf Samstag, den 20. Mai 2017, von 13.00-17.00 Uhr an die Seefeldstrasse 55 in Zürich. Wir freuen uns auf gute Gespräche, lustige Erinnerungen und überraschende Begegnungen bei einem kleinen süssen oder salzigen Imbiss.

 

FrühlingsWWWundertüte

Bunte Schnipsel aus der unermesslich grossen Wundertüte des World Wide Web's.

>chefindisguise.com Authentischer Orientfood, wunderschön fotografiert und mit sympathisch-persönlichen Erzählungen vorgestellt auf dem englischen Kochblog der Palästinenserin Sawsan.

>Taksim Trio Orient-Jazz der Extraklasse mit Aytaç Doğan (Kanun), Hüsnü Șenlendirici (Klarinette) und Ismail Tunçbilek (Bağlama). Eines unserer Lieblingsensembles.

>artlink.ch Die schweizerische Kulturagenda für Konzerte, Lesungen, Theater etc. von Künstlerinnen und Künstlern aus Osteuropa, Asien, Afrika und Lateinamerika. Die nie versiegende Quelle für unseren >Kulturkalender.

>justasimplescarf.ch Gegen Rassismus, Diskriminierung und Vorurteile engagiert sich die junge Zürcher Gruppe JASS mit Informationsveranstaltungen, Koch-Events für Zugewanderte und Einheimische oder Fotoshootings mit Kopftüchern. Weitere Institutionen im Dienste des interkulturellen Dialogs auf unserer >Linkliste.

>danseorientale.ch Unsere Freundin Irene von Salis feiert diesen Frühling ihr 30stes Jubiläum als Lehrerin für Orientalischen Tanz. Wir empfehlen ihre Website wegen der vielen Kulturtipps und ihren Unterricht wegen seiner hohen Qualität und der freundschaftlichen Atmosphäre unter den Schülerinnen.

Mehr Hinweise auf Konzerte, Ausstellungen und Filme mit orientalischer Thematik im In- und Ausland finden Sie in unserem >Kulturkalender, weitere Links - z.B. zu Foodblogs, Restaurants, Hamams oder Museen - in unseren vierzehn thematisch geordneten >Linklisten.

 

Kühle Kissen für frühjahrsmüde Augen

Sind Sie frühjahrsmüde? Bis sich unser Körper und seine Hormonproduktion an die neuen Licht- und Temperaturverhältnisse gewöhnt haben, dauerts ein paar Wochen. Gegen die Schläfrigkeit helfen Spaziergänge im Sonnenlicht, Wechselduschen, Obst und Gemüse und ab und zu eine gemütliche Auszeit.

Gönnen Sie sich eine Viertelstunde Ruhe auf dem Sofa und legen Sie sich eines unserer Augenkissen auf die geschlossenen Lider. Die Baumwollsäckchen sind gefüllt mit 140 Gramm kühlendem goldenen Bio-Leinsamen und heilkräftigem türkischen Schwarzkümmel. Das sanfte Gewicht wirkt entspannend und beruhigend - nicht nur im Frühling, sondern auch nach der Arbeit am Computer, bei Einschlafschwierigkeiten, bei Kopfschmerzen. Die hilfreichen Kissen sind ca. 9 x 18 cm gross und kosten Fr. 15.--

 

Neues auf unserer Website

In den vergangenen Monaten haben wir allerlei neue Artikel ins Netz gestellt. Bei den Rezepten finden Sie Ideen für Vorspeisen aus dem Morgenland, köstliche Konfektkugeln und eine Zutatenliste fürs Festmahl im Pyjama. Bei den Produkten gibts eine Zusammenstellung von Gegenständen, die zur islamischen Religion und Kultur oder zum türkisch-orientalischen Volksglauben gehören. Und bei den Fotogalerien sind seit kurzem Bilder zu sehen, die der Zürcher Fotograf Marc Wetli gemacht hat, während wir für einen Artikel interviewt wurden.

>zu den Rezepten «Meze»
>zu den Rezepten «Orientalisches Konfekt»
>zu den Rezepten «Türkisches Frühstück»

>zu den Produkten «Religion und Volksglaube»

>zur Galerie «Ladenimpressionen»

 

Dattel-Orangen-Aufstrich

Dieser köstliche Brotaufstrich passt mit seinen orientalischen Zutaten perfekt auf den anatolischen Frühstückstisch. Das Dattelmus ist reich an Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen sowie an Vitamin B und C. Es lässt sich einfach herstellen und gut verschlossen im Kühlschrank zwei bis drei Wochen aufbewahren.

Zutaten
• 150 g Datteln
• 3-4 saure getrocknete Aprikosen
• 2 Orangen, Saft (ca. 2 dl) und Schale
• Zimt, Muskat, Kardamom, Pfeffer
• Pecannüsse nach Belieben
• 3 EL Butter

Trockenfrüchte zerkleinern, im Orangensaft aufkochen, kräftig würzen, vom Feuer nehmen. Dann mit Stabmixer stückig pürieren, zerkleinerte Nüsse und Butter beigeben, umrühren. Noch heiss in Marmeladenglas geben und verschliessen. Afiyet olsun!

Mehr über das türkische Frühstück erfahren sie in unserem Artikel >Festmahl im Pyjama. Weitere Rezepte und Ideen finden Sie unter >Rezepte oder bei verschiedenen orientalischen >Foodblogs. Für alle, die auch mal gerne ausgehen, gibt's zudem >Restauranttips.

 

Türkischkürsli 7: Lerntipps

Bisher haben wir Sie in unseren Lektionen einfach mit der türkischen Grammatik bzw. einzelnen Ausdrücken und Sätzen konfrontiert. Heute wollen wir Ihnen ein paar Tipps zum Lernen geben und ein paar ausgesuchte Links zu Internetkursen. Viel Freude an unserer siebten Lektion.

Allgemeine Lerntipps

Wir können uns Lernstoff besser merken, wenn wir

• das Gelernte anderen zeigen und erklären,
• uns zwischendurch selbst abfragen,
• Eselsbrücken bilden,
• die Wörter singen oder rhythmisieren,
• nach dem Lernen ein Nickerchen machen oder uns bewegen,
• gemeinsam mit jemand anderem lernen,
• das Gelernte oft praktisch anwenden, z.B. beim türkischen Gemüsehändler, im Gespräch mit der türkischen Nachbarin oder beim Einkaufen im Fanafillah.

Wortschatz erweitern

Weil Türkisch keine indogermanische Sprache ist, kann man viele Wörter nicht einfach von bekannteren, miteinander verwandten Sprachen wie Deutsch, Englisch, Französisch oder Italienisch ableiten. Ein wichtiger Teil des Türkischlernens ist deshalb, sich all die fremden Wörter irgendwie zu merken und den Wortschatz möglichst rasch zu vergrössern.

• Beschriften Sie Gegenstände in Ihrer Wohnung: Kleben Sie Post-it- oder andere Zetteli mit dem türkischen Begriff an rund 20-30 Dinge wie Tisch (= masa), Stuhl (= sandalye), Fenster (= pencere), Blumenvase (= vazo), Herd (= ocak), Wand (= duvar) etc. und lernen Sie sie im Vorbeigehen. Wenn Sie die Wörter beherrschen, beschriften Sie weitere Gegenstände.

• Kaufen Sie sich kleine Karteikarten und schreiben Sie wie früher in der Schule das türkische Wort auf die eine und das deutsche auf die andere Seite. Einen Stapel dieser Kärtchen nehmen Sie in der Hand- oder Jackentasche mit und ziehen sie raus, wann immer sich dazu Gelegenheit bietet.

• Nutzen Sie das Internet. >www.tuerkisch-trainer.de bietet z.B. die 1000 häufigsten türkischen Wörter in hundert Zehnerblöcken inkl. Karteikarten-PDFs zum Ausdrucken.

• Kaufen Sie sich einen Sprachführer mit situationsbezogenen Wortlisten, z.B. fürs Restaurant, für den Basarbesuch etc. Oder überlegen Sie sich, in welche Situationen Sie geraten können bzw. worüber Sie sprechen möchten, und suchen Sie sich die dazu nötigen Wörter aus einem Wörterbuch zusammen.

Videotipps

Im Internet kursieren diverse, z.T. kostenlose Online-Sprachkurse. Vielleicht ist auch für Sie etwas darunter. Probieren lohnt sich auf jeden Fall. Eigene Erfahrungen haben wir allerdings damit nicht. Hier ein paar Beispiele und ein lustiges Filmli:

>www.tuerkisch-trainer.de Lektionen, Wortschatz, Software
>de.babbel.com interaktives, spielerisches Lernen bis zum Niveau A2
>www.busuu.com/de 150 interaktive Lerneinheiten, Video-Chat mit Muttersprachlern

Testberichte zu >Babbel und >Busuu

>Türkisch in einer Woche Erfahrungen zweier sprachbegabter Engländer

 

 

Die Ausspracheregeln können Sie in unserem >Herbstbrief 2015 nachlesen.

In unserer Linkliste >Sprachunterricht sind Schulen in der Schweiz aufgelistet, die Türkisch anbieten. Texte und Bilder zu Reisen in die Türkei und Istanbul finden Sie unter >Galerien, >Reisetipps, >Istanbul, >Unsere Händler

 

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